Base pizza rotonda precotta impasto classico

Quante volte abbiamo voglia di pizza fatta in casa, di mangiare un prodotto genuino ma i tempi di preparazione sono lunghi e ci scoraggiamo? Per non parlare poi che siamo stanchi dei soliti condimenti.

Con le nostre basi pizze potrai dar sfogo alla tua fantasia e creare pizze salate e dolci a tuo piacimento in solo 5 minuti! Nel nostro shop potrai trovare un’ampia varietà di impasti e dimensioni per soddisfare i desideri di chiunque. 

Per questa ricetta abbiamo utilizzato la nostra base pizza rotonda precotta con impasto classico, un must della cucina italiana e abbiamo deciso di condirla con un altro piatto della tradizione italiana, super apprezzato da tutti: La Carbonara! 

PROCEDIMENTO

Preparazione della Crema Carbonara:

Inserire il guanciale tagliato a fettine in una padella e rosolare. Nel frattempo prendere una ciotola rompere due tuorli e un uovo intero, aggiungere il pecorino e il pepe nero e mescolare con una frusta fino ad ottenere una crema sfumosa e cremosa. 

Quando il guanciale sarà rosolato toglierlo dalla padella, prelevare il grasso prodotto ed aggiungerlo alla crema di uova quanto basta per avere una crema fluida e lucida. Inserire la crema in un dosatore da cucina. 

Preparazione della Pizza Carbonara:

Una volta che abbiamo tutti gli ingredienti inclusa la crema carbonara realizzata precedentemente. 

1. Estrai la base pizza dalla sua confezione
2. Preriscalda il forno a 250°C-300°C e condiscila adagiando la mozzarella e un filo di olio
3. Inforna poi direttamente sulla griglia del forno per 5-8 minuti o fino a completa cottura.
4. Adagia la mortadella, la mousse di ricotta, i pistacchi tritati ed interi e le cialde di grana. la Pizza Carbonara è pronta! Servire la pizza ben calda! 

Puoi preparare la pizza carbonara con tutti i nostri impasti di diverse dimensioni. In ogni caso sarà un successo!